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发布时间: 2020-07-01 12:46
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在家做油条其实很简单。如果你已经掌握了温水和面的诀窍,厨房里的小白可以成功。今天,哈梅教你如何添加0,一个超级简单的油条方法。来学习吧!

配料:

200克面粉、1个鸡蛋、2克盐、2克酵母、1.5克小苏打、适量温水和适量食用油。

烹饪步骤:

1.将面粉、盐和小苏打放入容器中,混合均匀。

2.加入鸡蛋,在面粉中间挖一个小坑,加入酵母。

3.在放酵母的地方倒一点温水,用筷子搅拌直到酵母溶解。

4.画一个圈,倒入适量的温水。用筷子把面粉搅拌成棉絮。

5.揉搓光滑的面团,用保鲜膜覆盖,开始发酵。

6.发酵至原始面团大小的2.5倍。

7.将面团揉匀,醒发20分钟。

8.用手压平成条状。如果你把手放在一起,你可以倒一些食用油。

9.用两个手指把面条切成面条。

10.把这两条面条叠在一起。

11.用筷子在中间用力按压,然后再醒来十分钟。

12.松开锅里的油,加热到80%。加入油条,油炸。将油条炸至表面发胀呈金黄色。移除并控制机油。

13.从罐子里出来。



将醒后的面团放在案板上(醒后面团会变大一倍,学习单杠油条培训,用手指轻轻戳它也不会收缩,这意味着你醒了)。在案板上涂一点色拉油(或者干面粉就可以了),然后把面条揉成一个长方形,再把色拉油涂在面团上,盖上保鲜膜,静置15分钟,让面条再次醒来,然后切成3倍长的条状。

第四步,你现在可以打开炉子生火了。在锅里放更多的油,学习单杠油条学费,加热油温到50%。然后将两根面团放在一起,用筷子轻轻按压面团,将面团拉起,慢慢地放入油盘中(用力拉,否则会很容易,学习单杠油条学校,不会被油弄伤)。首先,把面团的中间放入油盘中。



说到油条,很多人都很熟悉。毕竟,它是我国古老的面食之一。它柔软可口,尤其是刚出炉的时候。它尝起来非常美味,是早餐的佳搭配之一。我记得小时候,隔壁是做油条的,每天当我起来卖油条的时候,我都要排队。这是因为现在油条是油炸的。这种油条味道鲜美,味道更好。那么这个时候一定有人很好奇。既然油条这么好吃,应该怎么做?事实上,油条的制作方法非常简单,我们需要的材料通常在家里就能买到,也就是说,我们通常吃的面粉,包括低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉等。可以做美味的油条。在整个过程中,临沂学习单杠油条,只要面团发酵良好,面团就不会被送出,否则在后期就很难膨胀,也很难在口中食用。


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