第三步:接下来,“请”把面团从碗里拿出来。是的。小心地把它完全取出,放在放面粉的地方。
面团仍然有点粘,但是在这个过程中不要摩擦它!否则,面团中的气体将被耗尽,油条将不会蓬松,更不用说空心了。
第四步:用涂有面粉的擀面杖擀面团,试着把它擀成一个规则的长方形。你不能来回滚动气体,很容易排出气体,然后滚动到大约0.5厘米厚。
将面团切成两指宽,济宁学习单根油条,大约3-4厘米长。
在家做油条其实很简单。如果你已经掌握了温水和面的诀窍,学习单根油条多少钱,厨房里的小白可以成功。今天,哈梅教你如何添加0,一个超级简单的油条方法。来学习吧!
配料:
200克面粉、1个鸡蛋、2克盐、2克酵母、1.5克小苏打、适量温水和适量食用油。
烹饪步骤:
1.将面粉、盐和小苏打放入容器中,混合均匀。
2.加入鸡蛋,在面粉中间挖一个小坑,加入酵母。
3.在放酵母的地方倒一点温水,用筷子搅拌直到酵母溶解。
4.画一个圈,倒入适量的温水。用筷子把面粉搅拌成棉絮。
5.揉搓光滑的面团,用保鲜膜覆盖,开始发酵。
6.发酵至原始面团大小的2.5倍。
7.将面团揉匀,醒发20分钟。
8.用手压平成条状。如果你把手放在一起,你可以倒一些食用油。
9.用两个手指把面条切成面条。
10.把这两条面条叠在一起。
11.用筷子在中间用力按压,然后再醒来十分钟。
12.松开锅里的油,加热到80%。加入油条,油炸。将油条炸至表面发胀呈金黄色。移除并控制机油。
13.从罐子里出来。
第五步:下一步,学习单根油条学校,将面团成对折叠,用筷子在中间压一条线,这样每一对就会紧紧拥抱在一起,永远不会分开。
第六步:关闭两端,并把它们变成以下形状。
第七步:现在像油条吗?
但是此时不要不耐烦,你必须再等10分钟才能油炸。只有当他们“准备好”一段时间后,他们才会意识到他们将被放在煎锅里煎,然后他们会调整到一个良好的状态。
第八步:打开热油。你可以放更多的油(取决于你母亲对你的容忍度)并将其加热到30-40%。
如果你不知道30%到40%的热量,就拿一小块面团扔进油锅。面团会浮起来并不断起泡。油温将大致相同。
学习单根油条学费-济宁学习单根油条-诚实人小吃培训一对一由商丘市创兴餐饮服务有限公司提供。“杠子油条培训,梁三卷膜培训等各种特色小吃培训学习”就选商丘市创兴餐饮服务有限公司(www.et57.cn),公司位于:河南省商丘市梁园区八一路与酒厂路交叉口向东300米路北门面房,多年来,诚实人坚持为客户提供好的服务,联系人:薛老师。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。诚实人期待成为您的长期合作伙伴!同时本公司(www.et57.cn)还是从事商丘小吃培训,商丘特色小吃培训,商丘早点培训的厂家,欢迎来电咨询。